Gastronomia - Receitas

Aprenda como preparar cappuccino de 
chocolate com frutas vermelhas


Que tal uma receita diferente e super gostosa de cappuccino? Invista na combinação do sabor do café com chocolate e frutas vermelhas. A acidez das frutas ressalta o gosto irresistível de cada ingrediente. Essa é uma sugestão da Melitta que, além de ser saborosa e deixar o seu cappuccino muito mais charmoso, entrega o máximo prazer do café. Confira!


Ingredientes

8 colheres (sopa) de Cappuccino Melitta Chocolate
2 xícaras (chá) de água fervente

calda de frutas vermelhas
1 ½ xícaras (chá) de frutas vermelhas (morangos, amoras, mirtilos etc.)
3 colheres (sopa) de água
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho

marsmallow sabor cappuccino
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
1 clara
1 colher (sopa) de Cappuccino Melitta Chocolate


Preparo

Comece pela calda de frutas vermelhas. Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo por cerca de 10 minutos ou até que as frutas amoleçam um pouco e a calda encorpe. Reserve.
Para o marshmallow, coloque o açúcar e a água em uma panela pequena e leve ao fogo até ficar uma calda grossa. Bata a clara em ponto de neve e vá despejando a calda aos poucos até encorpar e ficar como um suspiro. Adicione o pó para Cappuccino Melitta Chocolate, mexa mais 1 minuto e retire.
Misture o cappuccino com a água fervente.

Distribua um pouco das frutas no fundo de copos próprios para cappuccino. Complete com o capuccino e enfeite com o marshmallow. Complete com mais um pouco de calda e sirva.

Dica: se preferir, substitua o Cappuccino Melitta Chocolate pelo Tradicional.



Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Calorias: 275 a porção
Proteínas: 3,4 g
Carboidratos: 62,7g
Gorduras: 1,2 g
Fibras: 0,5 g
Sódio: 126 mg


SIM – Serviço de Informação Melitta -  0800 140203

Sobre a Melitta
A Melitta é uma companhia que desenvolve produtos que ofereçam aos consumidores o máximo prazer do café. A empresa tem em seu portfólio café Melitta, filtros e acessórios, Wake e a marca de café Bom Jesus. Multinacional alemã, a Melitta foi fundada em 1908, em Dresden, por Melitta Bentz, criadora do primeiro filtro de papel para coar café. Hoje, presente em 60 países, o Grupo Melitta tem no Brasil o 2º maior mercado. Para mais informações, visite www.melitta.com.br. Siga-nos no Instagram @melittabrasil e curta a fan page www.facebook.com/MelittaBrasil.

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